Agua de Manantial

Mondariz es famosa internacionalmente por la calidad de sus aguas, las cuales son consideradas de las mejores del mundo y guardianas del secreto de la salud y la eterna juventud. 

La excepcionalidad de los manantiales de Mondariz no es un dato nuevo, ni ha pasado desapercibido por la historia y los habitantes de esta región. Se dice que los romanos aprovecharon de ella y que los habitantes del Castillo Sobroso tenían instalaciones para su consumo en el siglo XII. Sin embargo, el auge de su reconocimiento vino en el siglo XIX con la construcción del Balneario de Mondariz y el Palacio de las Aguas.

Se trata de aguas minerales naturales, lo que quiere decir que son aguas únicas, de origen subterráneo, puras desde su origen y que mantienen una composición constante, características que las diferencia del resto de las aguas*. No sólo tienen sales y minerales del manantial, sino que tienen además propiedades naturales, que surgen de la fuente de la cual fueron obtenidas y los terrenos en que se infiltró. En el caso de Mondariz, se trata de un agua de mineralización débil que constituye una excelente fuente de hierro para el organismo. Tiene un color transparente y su sabor suave y característico se ha conservado a lo largo del tiempo. 

Se puede disfrutar de esta agua bebiéndola en su versión embotellada, bañándose en los ríos de la región y utilizándola cotidianamente en las casas de las proximidades de Mondariz. En Vinosobroso nos contenta mucho saber que por las venas de nuestra casa rural, transita un agua tan especial y tan rica en historia y salud.

*Usamos como referencia para este texto, las informaciones del sitio web: aguasdemondariz.com

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